Negli ultimi anni sta crescendo sempre di più l’interesse delle persone per un’alimentazione sana e casereccia. Secondo i dati di Nielsen Company, nel 2021 i nuovi trend di consumo premiano salute e sostenibilità e coinvolgono quindi anche l’industria della pasta.
È risaputo in tutto il mondo che il piatto più mangiato in Italia è la pasta. Oltre a detenere il primato per il suo consumo ed export, il nostro Paese è anche un punto di riferimento globale per la sua produzione. All’estero, per esempio, un piatto di pasta su quattro è prodotto in Italia. I Paesi che ne mangiano di più sono Tunisia e Venezuela, con un consumo pro capite di 17 e 12 kg.
Dall’antichità ai giorni nostri la pasta è rimasta pressoché sempre la stessa: un semplice impasto di grano duro e acqua, risultato di secoli di storia e tradizione. Se una volta i processi di produzione erano in larga parte manuali , oggi ci sono diverse macchine innovative che velocizzano e perfezionano la produzione di pasta.
Negli ultimi anni, sta diventando sempre più popolare la scelta di aprire un pastificio. L’industria della pasta è in costante sviluppo e garantisce ottimi risultati di successo.
Sarp @ Gulfood Manufacturing 2022, vieni a visitarci STAND S3-C12 - Shk Saeed HALL3, Dubai, Novembre 8-10, 2022
Nei prossimi giorni e mesi, saremo presenti a molti eventi internazionali.
Saremo felici di accogliervi e mostrarvi i nostri macchinari, di nuovo in persona!
Il tunnel di pastorizzazione e mantenimento è un impianto innovativo per il trattamento termico di prodotti alimentari, sfusi o confezionati
Le nostre attività aziendali sono riprese, per essere a vostra disposizione, con alcune attenzioni dovute alla situazione attuale
Per questo mese siamo a pagina 25 nel numero di Marzo/aprile di INGREDIENTI ALIMENTARI, durante la nostra partecipazione a Gulfood Manufacturing 2019. Seguici per rimanere aggiornato.
Sarp come specialista nello sviluppo dei processi alimentari, non poteva mancare nel proporre uno dei nostri sistemi di surgelazione attraverso una SPIRALE CON NASTRO IN PLASTICA, adatta al processo di surgelazione dei prodotti alimentari, sfusi o confezionati.
Visti gli ultimi sviluppi legati al COVID-19 e alla crescente situazione di crisi che sta affrontando il nostro territorio, Sarp ha deciso di sospendere temporaneamente le attività 17 marzo fino al 3 aprile compreso, certi della vostra comprensione per una decisione cosi’ faticosa.
La situazione del nostro territorio Italiano rimane critica soprattutto dal punto di vista della salute pubblica. In questo particolare momento il nostro Governo ha deciso di attuare una politica di contenimento che riguarda TUTTA la Penisola.