Linea di produzione e surgelazione per pasta ripiena
Sarp realizza la LINEA DI PRODUZIONE E SURGELAZIONE PER PASTA RIPIENA (pelmeni, vareniki, tortellini, ravioli, ...). La produzione comprende l'impastatrice industriale e la navetta automatica per trasferire l'impasto alle formatrici. Un sistema di movimentazione sposta i prodotti dall'area di produzione all'area di trattamento. Per la sezione di congelamento si applica un surgelatore a spirale all'interno di una camera coibentato. Il sistema raggiunge temperature fino a -40°C ed è sviluppato in modo tale da permettere ai prodotti di congelare prima in superficie e poi nel ripieno.
Al termine di questo processo termico, il prodotto è pronto per essere confezionato e segue la procedura di distribuzione. La durata della pasta ripiena confezionata con questo metodo di lavorazione è di 1 anno.
A seconda delle esigenze del cliente, la linea può essere modificata, per adattare il processo di surgelazione della produzione a specifiche esigenze del prodotto e per salvaguardare lo spazio di produzione.
Le navette di trasporto e convogliamento del prodotto, rappresentano un sistema automatico che può essere pensato a seconda delle necessità del cliente.
Sarp è in grado di personalizzare i suoi impianti, adattandosi facilmente alla produzione e alle necessità di ingombro degli spazi produttivi. Lo scopo è di aumentare il rendimento e l’ottenimento di prodotti con alta qualità.
Attraverso il nostro Servizio Clienti possiamo facilmente studiare la soluzione che più si adatta alle tue esigenze personalizzando la linea di produzione.
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